13,00 lei
1 kg · 13,00 lei / kg
făină de secară, făină neagră de grâu 20%, făină albă de grâu tip 550 20%, apă potabilă, sare iodată, drojdie, fulgi de porumb
Conține: gluten.
1008 kJ / 241 kcal la 100 g
Folosind o selecție de maiele și făinuri maturate de cea mai bună calitate, brutăria noastră aderă la standardul de adevărată brutărie artizanală, care vă oferă o pâine unică, cu un gust inconfundabil, iar unicul nostru scop a fost să vă oferim produse naturale, fabricate după rețete tradiționale; de aceea vă recomandăm să folosiți o pâine de calitate. Pâine albă cu cartofi, franzelă albă, franzelă neagră, pâine neagră cu cartofi, pită ardelenească, franzelă albă feliată și încă alte produse după rețete tradiționale găsești la Diószegi din Sfântu Gheorghe.
Dimineața, înainte de răsărit, când nici nu apucă toți cocoșii să-și exerseze vocea, gospodinele se pun pe treabă și frământă foarte bine aluatul. Și după ce picuri de sudoare vor cădea de pe frunțile lor, încep a modela ditamai pâinile, cât roata carului, pe care le mai lasă la crescut în coșuri de nuiele (cum numai la Sfântu Gheorghe vezi, învelite în ștergare de bumbac) sau în molde (covate). Și când focul e numa' bun (asta o știu doar ele, gospodinele pricepute în arta pâinii de la Diószegi), se ia aluatul și se răstoarnă zdravăn, dintr-o mișcare bruscă, direct pe paleta ce merge în jăratecul ce scânteie în gura cuptorului.
